第836章 哄男孩子很简单的【求月票】（2/5）

前些天郑佳说过，有顾客抱怨店里的糖醋鱼分量足。

两三个人来吃饭的话，光点一条鱼有点单调，但是点的菜一多，就会剩下。

而糖醋鱼一旦剩下，味道就会大打折扣，就算重新热也没了刚上桌的那种口感和味道。

所以顾客很矛盾。

打包吧，带回去也不好吃；不打包吧，又觉得好可惜。

毕竟四方酒楼的饭菜价格，可一点也不低。

现在徐拙准备推出的一鱼三吃，正好能满足这些顾客的需求。

两菜一汤，量都不大，正好满足人少还想多吃几样菜的顾客。

而且到时候还能让顾客体验到拿着抄网挑鱼的快乐。

这个环节，又能多卖钱。

因为顾客看不到鱼的时候，给他说一斤二斤的，他没多大感觉。

只会关心价格贵不贵，和鱼是否足够新鲜。

但是让他拿着抄网挑鱼，他会不自觉的挑选大鱼。

这就跟去果园采摘水果一个道理。

弄一筐水果让顾客挑，顾客挑一点儿就觉得够了。

但是给顾客个篮子让他去地里采摘，能摘一大筐出来。