第764章 什锦烧白【求月票】(2/5)
接着他在碗底拍了一下,随即把碗拿开放在了一边。
这道甜烧白就出现在了两人面前。
“嚯!这卖相真不错!”
于培庸有些意外的看了徐拙一眼,由衷的夸奖了徐拙两句。
徐拙有些呆愣的看了两眼,自己也有些吃惊。
原本就是玩儿一样试试看,没想到这卖相,真有点出乎意料。
最上面的是油亮红润的肉皮,因为蒸的时间有点长,所以肉皮成了半透明状态。
看起来跟果冻一样,让人不自觉就会咽口水。
而肉片与肉片之间,则是各种颜色的馅料。
当时夹馅料时候,徐拙和冯卫国填得比较多,这会儿一蒸给挤出了不少,倒把肉片点缀得挺漂亮。
特别是黄色的南瓜泥,红色的枣泥和黑色的黑芝麻糊,在肉片中间格外显眼。
这些馅料在油脂的作用下,亮晶晶的,看上去别具风味。
“这每片肉夹的馅料都不一样么?”
于培庸反复端详,觉得徐拙这个创意很不错。
他拿着旁边的白砂糖洒在盘子里:“正宗的甜烧白,出锅时候还得再撒一次白糖呢……小拙,来尝尝你的手艺。”
于培庸把筷子递过来的时候,被徐拙推了过去,让于培庸先吃。
之所以这样,一来是因为于培庸是长辈。
本章未完,下一页继续