第1525章 是时候亮出A级烤鸭技能了(2/5)
另外,鲁菜厨师联盟里的那些饭店,也可以拉拢一批。
反正张跃进这次来京城,是打算玩一票大的,弄一个全国食材供应的联盟,直接从原产地大批量采购,再通过物流运转到各地。
由于没有中间商,加上采购量巨大,这会有巨大的议价权,能够间接降低饭店的采购成本。
采购成本降下来后,利润就会多一些,饭店的生意也能有所起色。
而且大家联合起来,不仅有着巨大的议价权,甚至连物流的价格也能压下来。
自从在网上了解过鲁菜厨师联盟成立的过程之后,张跃进就有了这个想法,不过这想法虽然挺好,但是实施起来却不容易。
因为大家跟张跃进也不熟,最多觉得是徐家的一个亲戚而已。
想要赢得大家的支持和信任,还需要一个人气高能力强的人来操持而已。
徐拙,就是张跃进挑中的人选。
当然了,这事儿刚开始肯定需要和方方面面的人扯皮,徐拙自然是做不来这些的,所以张跃进已经想好,到时候让徐拙挂个名就行。
至于具体的事务,他会拉着于长江和陈桂芳一块儿来做。
相对于徐拙来说,于长江和陈桂芳就太适合做这种工作了,特别是陈桂芳,天生就是做生意的料。
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