第1443章 瞌睡了送枕头（1/5）

冰糖肘子这道菜，跟煨肘子的色泽很相似，但味道却有些不同。

这道菜最大的特点就是用了大量的冰糖来制作，炖煮时候放的冰糖再加上炒糖色用的，差不多快跟肘子的重量相当了。

这么多冰糖，按照一般人的理解，吃起来绝对又甜又腻，让人难以下咽。

但真实情况却是……

这道菜丝毫吃不出油腻的感觉，肥肉部分香滑，根本不用咀嚼，用舌头一抿就会在嘴里化开。

而肉皮部分也软糯异常，吃起来非常可口。

至于瘦肉，也没有平时可见的那种发干发柴，反而汁水充盈，嚼起来软烂可口，让人越吃越想吃。

除了这完美的口感之外，这道菜最大的特点还是那甜咸交织的味道。

冰糖的甜味儿把肉衬托得更加美味，而夹杂在里面的咸味，则是让肉吃起来不再油腻。

另外各种香料的味道，也让肉的香味儿变得更加丰富多彩，吃起来更加美味。

总之一句话，就是好吃。

两人刚开始动筷子的时候，季明宇对肘子多少有些抗拒，因为看上去太油了，哪怕吃起来不油腻呢，他也会本能的抗拒。

没办法，当了主播嘛，就得注意一下外在的形象。