第1283章 给鸡整形（2/5）

要是好的话，那就什么都不说了，直接开卖。

要是不行，那就顺势让徐家酒楼那边给四方酒楼供货，烧鸡，也省得大过节的没烧鸡卖。

因为打着这个主意，所以徐拙反倒是没多在意徐文海说的老汤。

他一边收拾盆里泡着的小公鸡一边说道：“我总觉得老汤的作用没有想象中那么大，而且烧鸡好吃，也不止需要八种香料，所以今天就想试试。

要是行了，说不定能改变烧鸡行业的未来。

就算不行也没什么大的影响，到时候你让徐家酒楼那边给这边送烧鸡就行了呗，甚至赵记私房菜那边也能给我供货，不愁没得卖。”

徐拙这副样子，让徐文海一时不知道说什么才好。

烧鸡里放的香料，确实不止八味，而之前留下“要想烧鸡香，八料加老汤”这句顺口溜的人，只是因为被当时的物质条件限制了而已。

加上过去物资流转不发达，很多香料再北方地区都见不到，寻常能够买到的只有八种，所以才有了八料加老汤的话。

但是现在，做烧鸡真的只放八种香料的话，那做出来的烧鸡绝逼没法下嘴。

无他，香料太少，香味太单一。

另外，经过这几十年的发展，人们的口味也变得越来越重口，越来越刁钻了。

所以仅仅依靠八种香料就想让烧鸡的味道符合现代人的口味，无疑是异想天开。