第1144章 没条件也要创造条件（1/5）

同样用的都是脱骨鳝鱼，但是因为做法不同，所以这两道菜，呈现出了完全不同的两种效果。

徐拙首先尝了冯卫国做的溜鳝段。

鳝段很好吃，外面包裹着一层略微粘稠的酱汁，香味儿浓郁。

料汁里面则是香酥的淀粉糊，吃起来别有一番风味。

而最里面的鳝鱼肉则是软嫩可口，味道鲜美，因为提前腌制过，所以吃起来特别入味儿。

不过最好吃的，徐拙觉得还是里面的鳝鱼皮。

鳝鱼皮因为隔着淀粉糊经过油炸，又经过炒制，所以吃起来有些软糯。

但是鳝鱼皮又不像鱼皮和蛇皮那样厚实，所以这软糯的外皮不等回味，就已经吃了个干净。

这挺让人意犹未尽的。

由于味道不错，加上总想好好品味一下那软糯可口的鳝鱼皮，所以让人不自觉就想多吃几块。

而吃完之后，咂咂嘴，回味一下刚刚吃过的鳝鱼段，脑子里那纷乱的念头交织在一起，最后形成了两个字：

好吃！

这味道是真的好吃，别看经过了油炸，但是吃着一点都不觉得油腻，仿佛一切都恰到好处一样。