第三十二章 这家店稳了(2/5)
想到这里,柳均就心安理得的接受了这个大馅饼,不过心里还是忍不住的想:“县令大人不是看上了我这个寡妇了吧?一见面就送这么大的礼?”
本来就做好了在县城盘店面的打算,所有的准备都妥当,现在店面也有了,大部队拉过来一番整备,第二天就能开张营业。
因为店铺面积出奇的大,不光磨浆蒸煮的工序能全部搬到县里来,就连家也能搬过来,后院足足有六间房,能住得下他一家十二口,条件也比家里那破房子好得多。
但柳均完全没有搬出来的念头,在这个时代,他一个女流之辈,背靠宗族才是最安全的,真要搬出来了,就会被一堆豺狼虎豹惦记上。
在县城里呆了五六天,理顺整个生意,顺带扩充了产品线。
“豆腐脑这东西啊,做稀了是豆腐脑,做实了是豆腐,做干了是豆干,做臭了是臭豆腐,长毛了是毛豆腐,随便怎么做都坏不了,反而各有特色,你需要做的是记住顺序,保持味道的一致,让明天和今天的产品风味保持一致。”
柳均仔细的指点着李十虎,他准备把李十虎留下来照看店铺,每天生产不同的豆腐制品,给其余的八户人家,相当于总批发。
只要掌握着点卤工艺的秘密,李十虎做得再大,也没办法脱离他的控制,并且要上缴大量的利润。
之所以选择李十虎,除了自己无人可用外,还因为李十虎的年龄是最小的,比较容易控制。
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