第五十九章.买鱼买鱼，吃鱼吃鱼（1/5）

“是很漂亮，是我冒犯了。”

停顿了半刻，星司先生走上前，看着旁边的星野辉美摘下帽子，而后做出微微欠身的动作，而后将视线转向来生，“不过你也还是老样子呢。”

“奶奶说过，汤汁是时间的沉淀，不需要改变任何味道，最后还是会散发最为香浓的滋味，人也一样，这是本心。”

“你奶奶总是能说出这样充满哲理的话，如果有机会真想一睹风采，躬身求学。”

“会有机会的，星司先生。”

抱歉，没有这个机会，来生松开搂着星野辉美的手，毕竟其他人的目光也散去了，自己再去这么做有点耍流氓的意味。

两人重新走到案板前，看着面前的蓝鳍金枪鱼，从出海时间计算，已经有两个小时了，在这个时间中必须抓紧，进行保险，不可以直接用冷冻。

“话说手艺没断吧，要不现场制作一下？”略带感叹的语气，星司手抚摸鱼身，耳后从怀里取出一个木盒子，一把日式三尖切刀出现。

“手艺是一种传承，这是不可能断的，不过这条鱼星司先生安排人处理了吧，一旦开封剩下的保鲜工作就很难做好了。”

接过菜刀，手指放在锋刃位置触摸，细腻的刀刃透出一丝寒意，没有丝毫的卷刃与纹口，完美的保养，来生满意的举起菜刀走向摊铺的水桶中。

那是秋刀鱼鱼桶，星司先生一眼看出，同时转身安排跟随来的其他人拿来箱子，开始将金枪鱼装盒保险。

刀光舞动，才从水中抓起的秋刀鱼直接开始分化，最后随着刀尖拨动，散开成为刺身。

每一片，带着淡红色的肉色，细如薄片，用牙签扎起由于蝴蝶翅膀飞舞，粘上酱料，送入嘴中，细腻丝滑，连牙齿的拒绝都不需要，舌头上如同一层薄冰，犹如融化成水的触感在舌尖上映，同时保持才出海的些许咸味。

“星司先生，怎么样？”

放在桌子上，看着后续其他人走上前也拿起筷子扎起一块送入嘴中，脸上都有露出享受的表情，不过这些评价还是不及面前这个人的评价呢。

“比之上一次，刀工更加精细，手艺强度即使我也远远不及，恭喜你来生君，如果有机会真的希望你来料理这个金枪鱼，你是最好的料理师。”