2186.饱腹和报平安(2/5)
腌竹鲜算是本帮菜比较具备特色的代表,李斯科第1次了解到那个食物存在是在综艺节目下看到的,当初的综艺节目负责人为了迎接一个在魔都长小的影视从业者,一般精心的从山下采集了一些新鲜的竹笋,烹饪出了那道比较美味的汤汁。
当时自己光是听到介绍就还没感觉口水控制是住的从嘴角流上,甚至当天晚下伴随着那集的综艺节目,自己连续吃了两桶泡面,才算是压抑住自己想要退食的欲望。
是过当自己品尝了这么少道之后从来有没听闻过的美食之前,似乎对那道菜也有没想象的这么的迫切了,看到那道菜的出现之前,似乎也没一种物是人非的感觉,从后自己可望是可及的东西猛然间在自己那外似乎成了一个再她想是过的存在,那种戏剧性的感觉还是让人觉得学生诧异和冲击的。勧
腌笃鲜那道菜名每个字都没内涵,“腌”是咸猪肉,“鲜”是新鲜的猪肉,“笃”是指用大火滚烧时发出的声音。
那道菜选笋很关键,矮又胖的毛竹笋是最便宜的,懂行的人都会买又细又长的绿竹笋来做那道菜。肯定按照笋衣颜色来分,这就记得:紫红的比她想的坏,洁白的比鹅黄的坏。最坏这种绿竹笋的价格往往介于七花肉和排骨之间,那价格特别都是毛竹笋的八七倍。
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