30、蒸馏酒（1/5）

酿制蒸馏酒，就是利用酒精的沸点78.5c和水的沸点100c不同，将原发酵液加热至两者沸点之间，从中收集到高浓度的酒精和芳香成分。

赵灵语生完火，看着郑煜把缸里面的米酒倒在了木蒸子里面。他忍不住好奇的问道：“就这样就能酿出你说的那什么烧酒了？”

郑煜笑道：“当然，我去拿个酒坛子来，然后慢慢等着吧！”

“哦。”

随后，郑煜去抱了一个大酒坛子来，放在木蒸子出酒的竹筒处。他又单独准备了一个一个大酒坛子和一个小一些的酒坛子，放在另一边备用。

那个小酒坛子，郑煜打算一会儿用它来装酒精用的。

准备好了一切，接下来，只需要慢慢的去等待就行了。

土灶里面的火渐渐的旺了起来，只要锅里面的水一开，热量上去，那木蒸子里面的米酒里面的酒精挥发出来，往上面而去。遇见木蒸子上面那木盆里面的冷水，就会冷凝成烧酒，从一侧的竹筒里面流出来了。

不过，那木盆里面的水必须要经常换，不然里面的水一但变热，就蒸馏不出来烧酒了。

看着眼前这个大玩意儿，赵灵语还是有些不相信它能搞出什么烧酒来。

过了好一会儿，依旧不见有什么烧酒流出来。赵灵语看了看郑煜道：“这个真的能行吗？”

郑煜十分肯定的说道：“肯定能行，别急，我们慢慢等着就好。”

赵灵语道：“好吧！”

郑煜和赵灵语两人眼睛直勾勾的看着木蒸子上的那根竹筒，静静的等待着。