第514章 一鸡两吃（3/5）

“是的，”裴心悠点了点头，“现炖一锅鸡汤，鸡汤炖好之后再把鸡肉挑出来做红烧。”裴心悠答道。

“哇？感觉一点都没浪费啊！”姚云儿已经开始自行想象稍后的美味了。

“是啊，你们平时不都说炖的鸡没味道还柴嘛，这样做至少可以改善没味道这一个缺点。”裴心悠笑着答道。

“嗯嗯，就这样办，不过，其实这个鸡不算柴了吧，毕竟是天天都要出门锻炼的山鸡呢。”沈觉笑道。

“还有这种区别呢？”裴心悠乐道。

“是啊，山鸡，家养土鸡，圈养土鸡，饲料鸡，这些鸡肉吃起来肯定是不一样的，你们品，仔细品。”沈觉说。

“无实物参照，品不出来。”裴心悠两手一摊，委屈巴巴的看着沈觉。

“好吧，其实一般市面上，是根本不会有土鸡卖的，所以咱们平时在饭店里吃到的，都是饲料鸡，土鸡的肉质更紧实细腻，饲料鸡就会柴很多，这就是区别。”沈觉说道。

“不会啊，我感觉我家里陈姨炖的土鸡汤就很不错，跟心悠姐做的山鸡汤差不了多少了。”姚云儿说。

“我说的是一般市面上，你们家能一般吗？”沈觉无奈的笑了笑，说道，“你们家应该有专门供应有机蔬菜肉类的农场吧，那肯定是普通人不能比较的。”

“哎，对啊！”姚云儿点了点头。