第十章 吃鸡（1/5）

出了正房的杜建国暗暗给自己点了个赞，可不能给他们知道是因为什么事儿，不然从今天到明天可还有很长的时间可以让他们商量对策，说不准这搬家的事儿就得黄。

想到昨天说要杀鸡给杜若补补，杜建国拐了个弯，去了自家的鸡圈。

鸡圈被黄佩兰打理得很干净，鸡也被照顾得很好。

可能是因为有这么好的生存条件，所以他们家的鸡下蛋也下得特别勤，不过大部分的鸡蛋都进了老大一家的嘴里。

杜建国挑了一只他认为最肥的，提着出了鸡圈，到厨房里拿了个碗，弄了点盐水，就给鸡抹了脖子。

鸡血掉进盐水里，很快就会凝固起来，一会再把鸡血放滚水里煮一下就成鸡血旺了。

杜建国手脚麻利的就着锅里的热水，给鸡烫了毛，三下五除二的把鸡毛扒光了，然后提着鸡到了院子里，招呼杜仲去后院给他拿了一把好燃的柴，把鸡表面的绒毛漂干净。

等把鸡的表面弄得干干净净后，杜建国开始给鸡开膛破肚，将能吃的部分留下，不能吃的地方扔掉。

鸡油留下炼油，鸡肺扔掉，鸡心，鸡肝，鸡菌干和鸡肠子留下，一会弄点芹菜，让媳妇儿炒个鸡杂，香死个人。

把鸡剁吧剁吧，剁成大小均匀的块状，用小火慢炖个一天，晚上闺女就能喝上美味鸡汤，大补。

杜建国想着自己的闺女，心里美滋滋。