201 豆腐四吃（2/5）

炖豆腐也很简单，用鲫鱼来炖。鲫鱼炖豆腐，这也是名菜啊，把汤炖成奶白色，那时候都没有人吃鱼去，都是奔着汤和豆腐下勺子。

第四吃，做法稍稍复杂一些，是煎豆腐，然后再浇汁儿。可是没办法，这个是他宝贝闺女爱吃的，以前上馄饨铺的时候，只要有准备，那就是必点的菜。

刘富贵就很耐心的，将豆腐切成厚片，然后放到帘子上沥水。这个做法，也都是跟赵姐老公聊天的时候，聊来的，又不是啥独门的绝技。

“哟，富贵哥，这是给乐乐做煎豆腐呢？”正晾着呢，平安从外边走了进来。

“今天回来得早啊，卖得快？”刘富贵笑着问道。

“还剩下一些，不过东哥说，下午就他帮着咱们看着了，让我早点回家好好睡一觉。”平安说道。

“招人的牌子已经挂出去了，有几个大姐跟我打听，倒是还没跟我联系。好像就觉得咱们给的薪水，有些少吧。”

“富贵，是菜摊子那边招人么？”听了一耳朵的王凤茹问道。

刘富贵点了点头，“得招个人，要不然我和平安抗不住这么来回跑。有专人卖菜，路上也能安全一些。”

“这样啊，老高家的闺女回村来了。要不让她试试？”王凤茹想了一下说道。