第259章 好饭不怕晚（3/5）

“会用了吗？”秦东笑着示意大家坐下。

这就是计算机？

用微机操控发酵温度，刚开始时，别说使用，光听说就很新鲜了，许多工人就提出来了，“用计算机控温行吗？”

“大罐里的温度它怎么控？”

“这么贵重的东西我可不敢用，万一出现错误，酒就全糟蹋了。”

……

秦东只能耐心地反复讲解微机控温的科学原理，一步步讲解操作方法……

“以前人工控温，每两个小时就要用温度表量一次温度，然后根据测温的高低去开关冷液的截门，工作繁琐，发酵效果也不稳定，还增加了酒损。”

“现在每个发酵罐里都安装了感温器，再用一根导线与微机连接，这样，大罐的温度显示在计算机上，每时每刻的温度变化尽收眼底……发酵罐哪天恒温，哪天升压，哪天降温，都控制得十分准确……”

他笑着指指一个工人，“老孙，这就好象你钓鱼，一排鱼杆放在你跟前，鱼就是发酵罐，哪条鱼儿咬钩，哪个发酵罐温度变了，你脑袋里知道，微机里也会知道……”

“秦厂长。”

“等会儿……”身后有人喊他，秦东头也不回，“出酒了吗？你们先灌装，送到总厂测试试验结果……”