第五十四章 商机（1/5）

麦芽糖在古代被称为饴饧、饴糖，饴者多指糖稀、糖水，而饧则是糖块、固态的糖。

《诗经·大雅》中有一句原话：“周原膴膴，堇荼如饴。”，意思是周的土地十分肥沃，连这里出产的堇荼和苦苣也像饴糖一样甜。

《大雅》的作品大部分作于西周，可见，早在西周时人们可能就已经掌握了饴饧的制作方法。

不过，《大雅》中的作品多为西周王室的贵族所做。雅者，正也，言王政之所废兴也（其实多是自吹自擂歌颂统治者的年终总结似的文章）。

王政嘛，大雅之事！跟生活在社会底层的泥腿子、下里巴人没有任何关系！

所以，你懂的！

像饴饧这种高雅之物，显然只有“大雅”之人才能享用，给其他人食用，是不雅之事！

有研究表明，麦芽糖的制作方法自西周破灭之后便开始在民间广泛流传。但是何为民间？

民间、民间，民与民之间也！