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第171章 明显缺陷与改良(2/5)

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根据第一种起源推断,那么鸡、火腿和瘦肉问题不大,主要是放的先后顺序有讲究!关键他并不希望,真的按照配方,来炖出三十斤的汤水,这样很浪费,毕竟用不完!

虽说他有钱,但也不可能会无缘无故的挥霍。刚刚经历过差点没饭吃的时期,食物都是不容许浪费的……至少不能太浪费……

“要不要吃点宵夜?”王庸看向已经快要睡着的文铭。

{();} (ex){}  “好啊!”文铭点了点头,有好吃的当然欢迎。

面条,面粉虽然不多,不过在南阳和司州地区,还是能够调集一批过来。价格有点高,不过王庸还是买了一些备用,比如说之后要做的饺子就用得到!

不过醒面和发酵需要一段时间,这个姑且不提。还有种菜肴很适合使用上汤,那就是年糕!直接用米粉和糯米粉,按照一定比例配置而成的吃食!糯香可口,口感绵软有嚼劲,不管是当成零食,还是主食都可以!

说起来,后厨这边,还放了一些,那是中午的午餐剩下的,当时王庸炸了一些年糕!

下油和瘦肉煸炒,放料酒,猪肉看不到红色即可盛出;再加点油,把大白菜放进去翻炒,炒得差不多的情况下,把之前盛出来的瘦肉放回去,倒入适量的上汤,放入年糕,放入少许盐,直至煮开即可出锅。

方法很简单,不过由于上汤的作用,味道非常的鲜美。

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