第384章 张绣还是投降了（1/5）

“压缩饼干？”行军到中午，吃干粮的时候，所有的将领第一次见识到压缩饼干这东西，好在饼干这玩意，倒也不算稀奇。

知道烘焙的工艺之后，许都慢慢也有小规模流行。不少人家的厨师，多少都会在学习面点的同时，让家主帮忙搭建一个烤窑什么的，尝试着烘焙一些饼干曲奇，或者批萨面包之类的东西。问题是压缩饼干，这是什么饼干？

“简单来说……”王庸想了想，“这是用小麦粉作为主原料，加入糖、油脂、乳制品和坚果等配料，烘焙成饼干之后粉碎，然后以水和油脂混合，以水力压缩成型的食品。

压缩饼干若是保存得当的话，保守估计一年不成问题。若是带着行军什么的，目前的技术也只能做到三个月没有问题。关键是就水吃的话，一般一两块就能吃饱！”

“便于携带，而且保质期长，同时只需要很少就能吃饱，作为行军干粮来说，的确非常不错……之前说坚果，是什么？”曹操拿着压缩饼干，放在琼鼻前闻了闻。

“是花生渣，这也是为了压缩成本。以前流行花生油，所以曾经大量种植额，而花生渣很多作坊都是低价出售，只是往往已经又预定，要买到并不容易。早些时候我和万事屋确定大量采买花生渣……不过正是采买却是拖到了现在。”王庸有点尴尬，当时他要买花生渣，主要是这玩意便宜，制作成油茶也可以填肚子，关键可以卖钱。

谁知道一年下来赚了那么多，反而对花生渣的需求不大。后来想想，完全可以用来制作压缩饼干，也算是废物利用。这不，研究了三四个月，中途还去了一趟沛郡，这不才回来继续研究，结果被报社的事情又拖了一个多月，这才在年前研究完成。