第349章 竹篮子里的菊花(2/5)
“这个羊肉,用了什么调味料……肉质细嫩,这股香味,不,至少有三股香味在里面!”刘曜夹了一块羊肉尝了尝,膻味并不凸显,反而成为一种隐藏的风味。关键另外三种香味是什么,其中一种可以肯定是酱料,但另外两种呢?
“是孜然的味道,最近才被拿来作为香料使用,尤其是和烤肉非常搭。早些时候吕布烤过一次羊肉,当时候我有幸分到一些,就是这样的味道……不过这最后一个香味,是什么?”刘和解释了一下,最后却是向分发羊肉的侍者询问。
“据说是一种叫做迷迭香的香料。”侍者回答道。
“你听说过?这个叫做迷迭香的香料?”刘和看向刘曜,后者摇了摇头。
“没想到只是用对了香料,烤羊都能变得那么香甜……”刘廿慢慢品尝着,这道菜同样有着无与伦比的厚重感,尤其是多重调味料互相叠加,让口腹得到最大的满足。
“手艺比以前更好了。”曹操夹了一块,细细品尝着。同样是烤羊,去年的宴席上,和今年的烤羊,却是有了明显的变化。选料、火候和调味方面,都有了明显的进步!
烤羊的确是美味无比,调味料的香浓,以及羊肉鲜嫩可口,都能获得大量的赞叹。宾客们吃得开心,同时也有些满足,对下一道菜的要求就不是厚重,毕竟前面两道菜都很厚重,口舌希望得到休息。
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