第二十八章山中野菇多又鲜（1/5）

连续几天都下着雨，虽然不是很大，然而正是这样的雨才能让土地充分的吸收。这个季节也是蘑菇生长萌发的时候，土壤湿润充满水分，蘑菇一夜之间就能冒出头来，两三天之后就已经彻底成熟，如果无人采摘几天之后又会逐渐腐败，化为养分重新回归土壤滋润大地。

刘家村山里面可以吃的的野蘑菇有十多种，有一些连名字都没有，其中有三种最为美味。

鸡油黄，颜色嫩黄，形如鸡油，故名鸡油黄。这种蘑菇最喜欢生长在大松树的根部附近土壤中，鸡油黄和土鸡一起炖着吃味道非常鲜美。

鸭血红，颜色嫣红，艳比鸭血，故名鸭血红。喜欢生长在大树底下的灌木丛中，要想采摘必须拨开灌木丛细细寻找。蘑菇红艳以前曾被认为是毒蘑菇，无人敢吃，不知刘家冲哪位先辈勇敢的试过之后，发觉其味道无比鲜美，尤其是和鱼肉一起煮，那味道让人吃过之后绝对难忘。

紫丁丁，颜色淡紫，成熟之后最大的也不过成人手指头粗细，一簇一簇的密密地生长在一起，故名紫丁丁。这种蘑菇最喜欢生长在山间的枯枝烂叶堆里，一发现就能采摘一大片。这种蘑菇的味道非常鲜美，不需要其他佐料，清水煮过之后的味道都能让人将舌头都差点吞进肚子里。

这三种蘑菇虽然十分鲜美，然而不易保存，离开土壤之后很快就会腐烂，当天采摘便必须当天吃掉，不然的话第二天就会变味坏掉，哪怕现在有冰箱保存，也只不过能延长两天时间而已。

这一天老天爷终于开恩放晴，吃过早饭，刘文带着青儿邀约杨勇夫妻俩去三中捡蘑菇。娃儿们需要上学，山路湿滑不易前行，上了年龄者不便前去。